Lehre als Koch*Köchin

Das Jobbuffet ist angerichtet! Im Hotel Guglwald kannst du zwischen einer Vielzahl an Lehrstellen wählen: Von Restaurantfachfrau*mann über Koch*Köchin bis hin zu Hotel- und Gastgewerbeassistent*in oder Massage und Kosmetik. Und obendrauf hast du nicht irgend einen Lehrbetrieb an der Hand – sondern eine echte Talenteschmiede mit einem großartigen Team, das dir auf deinen ersten Schritten im Berufsleben zur Seite steht.

Jobbeschreibung

Wir bieten dir nicht nur eine Lehrstelle – wir beschreiben uns auch als echte Talenteschmiede. Mit deiner zauberst du nicht nur Leckereien auf die Teller, sondern auch unseren Gästen ein Lächeln auf die Lippen.

Aufgabenbereich

Kochen ist eine Kunst, bei der Kreativität, Neugierde und Fingerspitzengefühl täglich aufs Neue gefordert sind. Bei der Erstellung der Speisekarte mit kreativen Gerichten und Menüvarianten sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Diese Aufgabe ist eine äußerst wichtige, schließlich ist die Speisekarte die Visitenkarte jedes Restaurants. Wurde der Geschmack des Gastes getroffen, haben Koch und Köchin einen wichtigen Beitrag zum Erfolg des Restaurants geleistet. Der Wareneinkauf, die Kalkulation und die Organisation des Küchenpersonals gehören außerdem zum Aufgabengebiet.

Berufliche Chancen:

Köch*innen steht in vielen gastgewerblichen Betrieben die Türen offen, denn es gibt eine Vielzahl von Spezialisierungsmöglichkeiten, so zum Beispiel Küchenchef, Pâtissier, Gardemanager, F&B Manager, usw...